为什么有人会把香菜称为“灵魂搭子”？它到底特别在哪里？_[MMKMMC]

因为香菜是味觉的“点睛之笔”——它像一位默契的搭子，总能精准激活食物的灵魂。无论是牛肉汤里那抹清冽的救赎，还是烤串上那簇叛逆的清香，香菜总能用独特的芳香醛，在舌尖完成从“好吃”到“难忘”的化学跃迁。这种爱憎分明的食材，天生就是制造记忆点的天才。