潢川的“涩搭搭子”是什么？有什么特色？_[MMKMMC]

潢川的“涩搭搭子”是当地一种传统小吃，以绿豆面或杂粮为主料，口感略带粗涩但越嚼越香，通常搭配辣椒酱或蒜汁食用。其特色在于手工制作的质朴风味和独特的颗粒感，是潢川人记忆中的家乡味道。