什么是“梅州搭子”？_[MMKMMC]

“梅州搭子”是广东梅州地区的一种传统小吃，通常指用糯米粉制成的外皮包裹花生、芝麻、糖等馅料，再经油炸或蒸制而成的甜点。外酥里糯，香甜可口，是当地节庆或待客的常见美食，类似客家炸煎堆或糍粑的变种。不同村镇可能有具体做法和名称的差异。