什么是修水哨子？它的特色和做法是怎样的？_[MMKMMC]

修水哨子是江西修水县的传统特色小吃，外形似饺子但皮更薄透，以红薯粉和芋头混合制成外皮，包裹由猪肉、香菇、笋丁等调制的咸香馅料。蒸熟后外皮晶莹软糯，内馅鲜嫩多汁，常蘸辣酱或醋食用，是当地逢年过节、宴客的必备美食。