“宜阳搭子”是河南宜阳地区的一种传统面食,外形类似厚饼或馍,常用发面制作,口感松软有嚼劲。其特点是就地取材、做法简单,过去常作为农忙时的便携干粮,如今成为当地特色小吃,可搭配咸菜、酱料或炖菜食用,充满乡土风味。