什么是“烘烤搭子”？它和普通的烘焙伙伴有什么不同？_[MMKMMC]

“烘烤搭子”特指在烘焙过程中配合默契的搭档，通常指两人在制作糕点面包时分工协作、互相提醒步骤与火候的伙伴关系。与普通烘焙伙伴相比，“烘烤搭子”更强调心照不宣的配合——比如对方刚伸手你就递过打蛋器，瞥见面团状态就能同步调整烤箱温度。这种关系往往建立在长期共同实践的基础上，像疫情期间居家隔离的室友共同研发云朵面包，或是母女传承老式桃酥配方时，连揉面力度都能通过眼神意会。