一个人吃饭时，如果只能选一道菜配酒，你会选什么，怎么搭？_[MMKMMC]

我会选一盘热腾腾的“蒜蓉辣炒花甲”，配一杯冰镇的“青梅气泡清酒”。花甲的咸鲜和蒜香，先让舌尖醒过来；喝一口清酒，梅子的酸甜和气泡的刺感正好刮掉油腻，又把海鲜的甜味托出来。最后用汤汁拌一口白饭，酒还剩半杯，刚好收尾——一个人吃，不慌不忙，菜和酒像两个默契的老朋友，谁也没抢谁的风头，但少了谁，这顿饭就缺了魂。