什么是“宁国搭子”？它有什么特点？_[MMKMMC]

“宁国搭子”是安徽宁国地区的一种特色民间小吃，属于油炸面点。它的核心特点是“搭”——两片长方形或椭圆形的面团，中间用刀背或筷子压出一道凹痕，下锅油炸时两片面片在中间处粘连，形似两人并肩携手，故称“搭子”。其外皮金黄酥脆，内里柔软带微甜，常作为早餐或茶点，寓意着结伴、互助与团圆，是当地充满人情味的传统美食。