什么是“黔南酒搭子”？它有什么特别之处？_[MMKMMC]

“黔南酒搭子”特指在贵州黔南地区，人们聚在一起品饮当地特色酒（如匀酒、惠水黑糯米酒等）时，搭配的本地风味小吃或菜肴组合。其特别之处在于强调“酒与食”的本土化融合，例如用酸汤鱼、荔波烤香猪、都匀毛尖茶酥等黔南风味的食物来佐酒，既能提升酒的口感，又能缓解醉意。这种搭配不仅是一种饮食方式，更体现了黔南人热情好客、懂得享受生活的社交文化，是地方风土人情的生动载体。