诸城红星搭子是什么？有什么特色？_[MMKMMC]

诸城红星搭子是山东诸城当地的一种传统面食，以发酵面团制成，外形厚实圆润，口感松软略带嚼劲，常搭配咸菜、炖菜或作为主食食用。其特色在于用老面发酵、手工揉制，烘烤或蒸制后带有独特麦香，是当地人家常和节庆时的传统风味。