盂县搭子是什么？_[MMKMMC]

盂县搭子是山西盂县一带的传统面食，形似粗短的面条或面疙瘩，通常用莜面或荞面制成。制作时用手将面团搓成条状，搭配羊肉汤、酸菜卤或土豆酱等食用，口感筋道，是当地特色家常美食。