什么是“剑门关搭子”？它有什么历史或文化背景吗？_[MMKMMC]

“剑门关搭子”是四川剑门关一带的传统民间小吃，用黄豆磨浆后混合米浆蒸制而成，口感软糯，常配酸辣调料食用。其名称中的“搭子”可能源于当地方言，指代分层或搭配的制法。剑门关作为古蜀道要隘，饮食文化融合了战时便携与地方风味，搭子便体现了这种粗粮细作的智慧，如今仍是当地特色美食之一。