怎么卤蛋才好吃？_[MMKMMC]

卤蛋要入味，关键在于卤汁和火候。先将鸡蛋煮熟剥壳，用刀在表面划几道小口，再放入调好的卤汁（酱油、八角、香叶、冰糖等）中，小火慢炖20分钟，关火浸泡2小时以上，这样卤蛋更香浓！