什么是“石龙搭子”？它有什么特别之处？_[MMKMMC]

“石龙搭子”是四川成都及周边地区方言中对一种传统民间小吃的地方俗称，它更为人熟知的名称是“糖油果子”或“天鹅蛋”。其特别之处在于：外形呈棕红色、浑圆光亮，表面有凸起的酥皮，口感外酥内糯，香甜不腻，由糯米粉团经红糖油锅炸制后，再裹上白芝麻而成。过去常被小贩用竹签串起，像一串小小的石龙（或糖葫芦），故名“搭子”。它是老成都记忆中的经典街头美食，承载着浓厚的市井烟火气。