什么是“汕头山海搭子”？它有什么特色？_[MMKMMC]

“汕头山海搭子”是汕头一种独特的饮食搭配方式，将本地海鲜（如生腌、鱼饭）与山区特色食材（如卤鹅、橄榄糁）组合在一起，形成咸鲜交融的风味。这种搭配既体现了汕头靠山临海的地理优势，也展现了潮汕人追求食材本味与层次感的饮食智慧，例如“生腌配白粥”或“卤鹅蘸南姜醋”就是经典组合。